Un indicador de renta en la producción lechera

Partiendo que es necesario tener en la empresa lechera un seguimiento al día de la gestión, no son menos valiosos indicadores generales que nos prendan señales de alerta temprana que nos anticipen los días por venir.

La ventaja de un indicador, es que debe ser de muy rápida determinación y su información sin ser de precisión matemática, brinde información relevante, lo suficientemente confiable para marcar la tendencia.

Por ejemplo, nadie saldría de viaje con su auto sin mirar el marcador de combustible, este NO dice exactamente cuántos litros hay en el tanque, pero de una mirada percibimos, si por el recorrido que vamos a hacer, llegamos o tenemos que ir a reponer combustible.

En el presente informe de Eduardo Garcia Maritano se analizará como indicador “precio de litro de leche/precio de kg de soja” en la producción lechera.

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